Koutoubia
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En Mangeant chez Nous
vous soutenez nos valeurs...
Chez Mandala Society, chaque repas reflète notre engagement envers la durabilité, l’équité et la qualité. Nous garantissons des conditions de travail justes pour notre équipe et nous approvisionnons en poisson de manière responsable, exclusivement auprès de pêcheurs locaux. Notre cuisine est 100 % sans viande, et nous avons banni le plastique de notre service. Chaque tasse de café servie est issue du commerce équitable, et nous soutenons activement des projets sociaux qui partagent nos valeurs. Nous privilégions les produits locaux, choisissons des ingrédients biologiques dès que possible, et préparons 95 % de nos plats maison, pour garantir authenticité et qualité dans chaque bouchée.
*Faible teneur en glucides
**L'amlou est une pâte berbère traditionnelle servie avant l'aube dans le cadre d'un petit-déjeuner revigorant auquel les agriculteurs et les tribus montagnardes se livrent avant une journée de travail. Elle est fabriquée grâce à un processus laborieux de transformation d'amandes, d'huile de noix d'argan et de nid d'abeilles local en une pâte utilisée pour tartiner ou tremper le pain.
N’hésitez pas
à nous demander...
Oui ! Bien que nous soyons un restaurant semi-végétalien, bon nombre de nos plats peuvent être préparés à 100 % à base de plantes. Recherchez le symbole végétalien 🌱 sur le menu ou demandez à notre équipe des options de personnalisation pour supprimer les produits laitiers, les œufs ou le miel.
Absolument ! Nous sommes heureux de répondre aux allergies, aux demandes sans gluten et aux besoins alimentaires particuliers. Informez-en simplement votre serveur et nous ferons de notre mieux pour modifier votre repas tout en conservant la saveur intacte.
Nous privilégions les ingrédients frais et de qualité et, dans la mesure du possible, nous nous approvisionnons localement et de saison. Bien que tous nos ingrédients ne soient pas biologiques, nous sélectionnons soigneusement nos produits, nos protéines végétales et nos autres ingrédients pour nous assurer qu'ils répondent à nos normes de qualité.
DRINKS
The Drinks menu of Koutoubia MarrakechCoffees
Cappuccino
45 MAD
Expresso
25 MAD
Double Expresso
35 MAD
Americano
Regular
35 MAD
Iced
35 MAD
Cortado
35 MAD
Latte
Regular
40 MAD
Iced
40 MAD
Flat White
40 MAD
Speciality Drinks
optional milk
Matcha Latte
Regular
50 MAD
Iced
50 MAD
Golden milk
55 MAD
Café aux épices marocaines
35 MAD
Latte aux épices marocaines
40 MAD
Tonic Coffee
45 MAD
Chocolat chaud
40 MAD
Mandala Teas
Strong Women
25 MAD
Royal
25 MAD
Sore Throat
25 MAD
Anti Inflammatory
25 MAD
Calm
25 MAD
Black Tea
25 MAD
Thé marocain
25 MAD
Foam Drinks
Parisian Mont Blanc
70 MAD
Coconut Cloud
70 MAD
Mousse froide au gâteau à la carotte
70 MAD
Orange & Vanilla Cold Foam
70 MAD
Inverted Affogato
70 MAD
Cloudy Mango Lassy
70 MAD
Fizzy Drnks
Corona 0 %
70 MAD
Tonic My French
50 MAD
bière de gingembre française
50 MAD
Pamplemousse rose my french
50 MAD
Ice Teas
Thé glacé au pamplemousse
40 MAD
Berry Twist
40 MAD
Thé vert glacé
40 MAD
Hibiscus Ginger
40 MAD
Gingembre Citron
40 MAD
Orange Blossom Lemonade
40 MAD
Smoothies
Golden Glow
Mangue, banane, dattes, fleur d'oranger
55 MAD
Matcha
Banane, épinards, matcha, miel (Lait d'avoine)
55 MAD
Bananes Red
Banane, red fruits, mango, orange
55 MAD
Detox
Céleri, épinards, pomme verte, gingembre, citron, orange
55 MAD
Barba
Carotte, betterave, pomme verte, gingembre, orange
55 MAD
Exotic Island
Ananas, kiwi, concombre, gingembre, menthe, citron, orange
55 MAD
Borg
Banane, avocat, flocons d’avoine, graines de chia, cannelle, eau de fleur d’oranger, miel.
Normal Milk
55 MAD
Lait d'avoine
55 MAD
Morning
Carotte, gingembre, orange
55 MAD
Jus d’orange
40 MAD
Water
Eau plate
40 MAD
Eau gazeuse
40 MAD
Carafe citron, menthe et gingembre
Still Water
50 MAD
Sparkling
50 MAD