Toast au levain complet façon croquemonsieur au saumon fumé, épinard et mélange de fromage. (Non inclus dans l’offre brunch)

Chia, Flocon d'Avoine, Lait d'Amande, Pomme, Miel, Vanille, Canelle, Raisin Sec et Amandes Effilées

Smoothie Bowl à l’avocat, épinard, banane & dattes, garni de fruits de saison, pomme, granola & graines de chia

Crêpes d’Avoine Islandaises, servies avec des fruits de saison, Beurre Doux Fouetté & Miel De Fleur d'Orange

Pâte Feuilletée Roulée, Garnie d’un Oeuf Au Plat, Salad Verte, Avocat, Tomate, Concombre et Chou Rouge Mariné

Toasts au Levain Complet ou Crackers de Graines*, Avocat Écrasé, Tomate Cerise et Oignons Marinés

Toast au levain avec tomates cerises confites, ail, fromage, basilic et huile d'olive.

Planche à partager pour deux ou plus : ricotta labneh, houmous nature & houmous betterave, salade de concombre, tomates cerises, feta, olives & pain pita maison

Planche à partager pour deux personnes ou plus : fruits sautés et confits, fruits rouges, pâte de caroube chocolatée maison, confiture de fraise maison, Lummur islandais et beurre frais

Salade fraîche aux poivrons, oignons, tomates, mangue et coriandre, garnie de tofu mariné façon asiatique et servie avec une sauce sucrée.

Un mélange équilibré de légumes rôtis au four avec du quinoa cuit à la vapeur autour d'un centre de houmous maison et de graines de tournesol.

Hummus Maison servi avec des Bébé Carottes et Ail Roti et toast au levain maison

Quinoa servit avec des segments d’oranges, avocat, Brocoli et grenadine, vinaigrette jus de citron et menthe.

Purée de pomme de terre façon « Maakouda Fromagée » aux épices maison frit, servi avec une salade et sauce cocktail.

Salade Méditerranéenne composée De Labneh, Falafel, Concombre, Tomate, Oignon, Poivron Rouge et Jaune, Olive Noire et Persil, Servie Avec une Vinaigrette à base de Tahini

Chou- Fleur Bouilli, Marine et Panne a La Tempura, Avocat, Champignon de Paris, Pois Chiche, Tomate Cerise, Roquette, servi avec une Sauce Tahini et Moutarde à l'Ancienne

Galette de légumes saison grillée à la plancha servi avec salade et patate douce maison, sauce à base de lait de soja et Ketchup.

Patty Maison Poisson Assaissonée, Dressé dans un Bun Maison au Levain, Servi avec Croustilles, Pommes Coin de Rue, Sauce Tartare, Aïoli, une Salade de Feuilles Croquantes, Tomates Séchées au Four, Oignons Caramélisées, Salade de Choux Rouge et Frico d'Edam

Mélange des légumes marinés et cuit avec sauce Teriyaki fait maison, crevettes sautées à l’ail ou Tofu snacké.

Pomme De Terre Rôties, Saumon Fume servi avec sauce blanche, beurre de câpre et aneth

Au plat, brouillés ou en omelette